
Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus, 1997
192 lk
ISBN: 998556250X
Õppevahendi sisuks on hotellimajanduse olemuse ja funktsiooneerimise teoreetiline käsitlus kõige olulisemate mõistete kaudu
Pehmes köites raamat
Hea seisund