- −20%
![Pilt Pilt](https://raamatupood.utlib.ee/1721-large_default/toiduainete-kuelmutamine.jpg)
Tallinn : Valgus, 1985
94 lk. : ill.
Pehmeköiteline ja heas korras kasutatud raamat.
Käsiraamat pakub teavet toiduainete kodusest külmutamisest, külmutitest ja nende hooldamisest. Üksikasjalikult vaadeldakse toiduainete ettevalmistamist külmutamiseks. Üldosale järgnevad konkreetsed näpunäited marjade, puu- ja aedviljade, liha, kala ja taignatoodete külmutamiseks, samuti külmutatud toiduainete sulatamiseks ja toiduks kasutamiseks.