Evaluation of technological and functional properties of a new probiotic Lactobacillus fermentum ME-3

8,00 €

Tartu : Tartu University Press, 2005

177 lk. : ill.

Dissertationes medicinae Universitatis Tartuensis ; 110

ISBN: 994911084X

Pehmeköiteline ja väga heas seisukorras dissertatsioon

Kogus

Uudse probiootikumi Lactobacillus fermentum ME-3 tehnoloogiliste ja funktsionaalsete omaduste hindamine

Doktoritöö : Tartu Ülikool, 2005

Autor Songisepp, Epp

Laos 2 Trükis(t)