Kalatoodete tehnoloogia. II osa, Soolamine, kuivatamine, vinnutamine ja suitsutamine

10,00 €

Tallinn : Eesti NSV Kalatööstuse Ministeerium, 1957

283 lk. : ill.

Kõvaköiteline, heas korras kasutatud raamat

Kogus
Otsas

Технология рыбных продуктов. Ч. 2. tõlkinud J. Kabi ja V. Rõõmussaar

Toiduainetetehnoloogia õpik kutsekoolidele

Levanidov, Ivan